Per il terzo appuntamento dell'assemblea cittadina "Palermo: città merce?", in programma al Museo delle marionette, si discute delle conseguenze in termini di sostenibilità del processo di trasformaizone cui è sottoposta la città: l'adeguamento del mercato immobiliare alle richieste dei crescenti city user, l'espansione del settore food & beverage nei quartieri focali del turismo palermitano. D'altro canto, non si può non rilevare come la tanto ricercata autenticità palermitana tenda ad essere sempre più mistificata dal mercimonio della fungaia di attività commerciali omologate per rispondere ai desideri di chi la città vuole viverla secondo le aspettative di chi non resta.
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