Martedì 7 ottobre_ore 18

Presentazione del libro 

Storia mondiale della cotoletta di Luca Cesari (Il saggiatore)

Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino

 

 

Martedì 7 ottobre, alle 18, il Museo delle marionette ospiterà la presentazione del libro Storia mondiale della cotoletta di Luca Cesari (Il saggiatore).
Interverranno Rosario Perricone, Gianfranco Marrone e Davide Puca, in dialogo con l’autore.


Il volume è il racconto di un piatto considerato un simbolo della gastronomia locale, prodotto «tipico» conteso tra Austria e Lombardia e rivendicato da entrambe con orgoglio, ma che in realtà ha tante patrie quante varianti, definendosi grazie a continue contaminazioni e trasformazioni. Storia mondiale della cotoletta è uno sguardo sull’umano attraverso il filtro fragrante del cibo, un pellegrinaggio sorprendente nel cuore delle nostre tradizioni alimentari, tra mitologie locali e contaminazioni globali, che ci mostra quanti universi si nascondano sotto a una semplice crosta di panatura.

 

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Info: 091.328060
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Calendario eventi

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Settembre 2026
Lun Mar Mer Gio Ven Sab Dom
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SPETTACOLI DI OPERA DEI PUPI
17:00
Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino, Palermo
Gli spettacoli dal vivo di Opera dei Pupi sono un appuntamento immancabile per chi viene a visitare il Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino. Le valorose gesta dei Paladini di
Data : 2026-09-01
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SPETTACOLI DI OPERA DEI PUPI
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Data : 2026-09-05
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SPETTACOLI DI OPERA DEI PUPI
11:00
Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino, Palermo
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Data : 2026-09-07
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SPETTACOLI DI OPERA DEI PUPI
17:00
Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino, Palermo
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"Cunti, storie, romanzi": Stefania Auci presenta il suo nuovo libro al Museo delle Marionette
18:00
Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino
Martedì 8 settembre alle 18 al Museo delle marionette, si terrà la presentazione del volume presentato il volume Cunti,
Data : 2026-09-08
9
Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia
11:30
TEATRO KEMONIA | Via dei Benedettini 9, Palermo
Al via la rassegna "Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia" (Via dei Benedettini 9, Palermo), organizzata dal Museo delle Marionette in collaborazione con Franco Cuticchio figlio d’arte. Un viaggio
SPETTACOLI DI OPERA DEI PUPI
17:00
Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino, Palermo
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Data : 2026-09-09
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Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia
11:30
TEATRO KEMONIA | Via dei Benedettini 9, Palermo
Al via la rassegna "Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia" (Via dei Benedettini 9, Palermo), organizzata dal Museo delle Marionette in collaborazione con Franco Cuticchio figlio d’arte. Un viaggio
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Data : 2026-09-19
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Museo internazionale delle marionette Antonio Pasqualino, Palermo
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Data : 2026-09-21
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Data : 2026-09-22
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Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia
11:30
TEATRO KEMONIA | Via dei Benedettini 9, Palermo
Al via la rassegna "Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia" (Via dei Benedettini 9, Palermo), organizzata dal Museo delle Marionette in collaborazione con Franco Cuticchio figlio d’arte. Un viaggio
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Data : 2026-09-23
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Data : 2026-09-28
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Data : 2026-09-29
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Domenica con i Pupi al Teatro Kemonia
11:30
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